Informes de Expertos ha anunciado la publicación de su más reciente informe de investigación de mercado titulado Mercado de Comestibles, que ofrece un análisis exhaustivo del desempeño actual, las tendencias clave, los factores de crecimiento y las perspectivas futuras de uno de los sectores más dinámicos y esenciales de la economía global. Según el informe, el tamaño del mercado de comestibles alcanzó los USD 3,87 billones en 2025 y se prevé que crezca hasta USD 6,13 billones en 2035, registrando una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,70% durante el período 2026-2035.El informe destaca que el crecimiento sostenido del mercado está impulsado principalmente por el aumento de la población mundial, la urbanización acelerada, los cambios en los hábitos de consumo y la creciente demanda de alimentos procesados, saludables y de conveniencia. Asimismo, la expansión de los canales de venta minorista modernos, incluyendo supermercados, hipermercados y plataformas de comercio electrónico, ha contribuido significativamente a la transformación del sector.
De acuerdo con Informes de Expertos, la digitalización y el comercio electrónico están redefiniendo la experiencia de compra de comestibles, permitiendo a los consumidores acceder a una mayor variedad de productos, comparar precios y optar por servicios de entrega a domicilio. Estas tendencias han ganado especial relevancia en los últimos años y se espera que continúen desempeñando un papel clave en el crecimiento del mercado a largo plazo.
El estudio también analiza el impacto de la innovación en productos, destacando el auge de los alimentos orgánicos, los productos de origen vegetal y las opciones funcionales y fortificadas, que responden a una mayor conciencia sobre la salud y el bienestar. Además, el informe examina cómo las estrategias de sostenibilidad, como la reducción del desperdicio alimentario y el uso de envases ecológicos, están influyendo en las decisiones de compra de los consumidores y en las operaciones de las empresas del sector.
El informe de Informes de Expertos incluye un análisis detallado del mercado por tipo de producto, canal de distribución y región, así como una evaluación del entorno competitivo. También proporciona información estratégica sobre los principales actores del mercado, sus iniciativas recientes, fusiones y adquisiciones, y estrategias de expansión, lo que permite a las empresas y a los inversores tomar decisiones informadas.
Con este nuevo informe, Informes de Expertos reafirma su compromiso de ofrecer investigaciones de mercado precisas, actualizadas y basadas en datos, diseñadas para apoyar a empresas, inversores y responsables de la toma de decisiones en la identificación de oportunidades y la mitigación de riesgos en un entorno de mercado en constante evolución.