De acuerdo con Informes de Expertos, el mercado de chocolate en España alcanzó un valor de USD 993,22 millones en 2024. El informe proyecta que el sector registrará un crecimiento a una tasa anual compuesta (CAGR) del 2,7% entre 2025 y 2034, impulsado por la innovación en productos, la creciente demanda de chocolates premium y la ampliación de los canales de distribución. Bajo estas tendencias, se estima que el mercado alcanzará un valor de USD 1269,75 millones en 2034.

El estudio profundiza en los patrones de consumo del mercado español, un país donde el chocolate ha experimentado una recuperación sostenida gracias al auge de las opciones artesanales, la preferencia por ingredientes naturales y la demanda creciente de productos saludables, como chocolates con alto contenido de cacao y bajos en azúcar. Además, el informe destaca el papel fundamental de los fabricantes nacionales e internacionales en la diversificación de la oferta, incorporando sabores innovadores, presentaciones especiales y formatos adaptados a nuevos perfiles de consumidores.

Asimismo, el reporte examina el impacto de las estrategias de sostenibilidad en la industria chocolatera, un aspecto que ha cobrado relevancia entre los consumidores españoles. El interés por productos con certificaciones éticas, como comercio justo o cacao sostenible, está reconfigurando la dinámica competitiva y motivando a las empresas a fortalecer sus cadenas de suministro responsables.

El documento, además de presentar un análisis de mercado detallado, incluye una evaluación del entorno competitivo, los principales segmentos de producto, los desarrollos tecnológicos y las oportunidades emergentes en el canal minorista, especialmente dentro del comercio electrónico.